Colesterolo alto: il formaggio stagionato da evitare per la tua salute

Se hai il colesterolo alto, probabilmente hai sentito dire che dovresti evitare il formaggio stagionato. Tuttavia, la realtà è più sfumata di quanto comunemente si crede. Durante la stagionatura, il processo naturale di evaporazione concentra nutrienti, grassi saturi e colesterolo…



